Nowe menu w restauracji Tamka 43

W karcie dań restauracji Tamka 43 pojawiły się nowe, wyśmienite propozycje kulinarne. Robert Trzópek po raz kolejny udowodnił, że jego kreatywność
w komponowaniu niebanalnych zestawień smakowych nie ma granic.

Sezonowa uczta

Nowe menu restauracji Tamka 43 to kwintesencja smaków nadchodzącego lata. W odświeżonej odsłonie karty dań znalazły się dojrzałe owoce, aromatyczne warzywa oraz świeże ryby – składniki kulinarne idealne na upalne dni. Menu kusi sezonowymi produktami najwyższej jakości, których zachwycające kolory
i aromaty stanowią zaledwie preludium do degustacji smakowej. Robert Trzópek osobiście zadbał, aby każde z nowych dań nie było tylko zwykłym posiłkiem, lecz niecodzienną zagadką , która pobudza zmysły, dostarczając im niezapomnianych wrażeń. Szef kuchni poleca odświeżone menu degustacyjne. Znajdziemy w nim m.in. sieję sous vide ze szparagami, truskawką i sosem z czarnych oliwek ? danie, które w niewytłumaczalny wręcz sposób idealnie łączy w sobie smaki ryby, owoców i warzyw. Tym, którzy w letnie upały szukają ochłody, do gustu przypadną z pewnością mrożone desery ? parfait z passiflory z jogurtem naturalnym oraz owoce sezonowe z lodami jeżynowymi. Letnie propozycje pojawiły się również w menu lunchowym. Hiszpański chłodnik z pomidorów i papryki, czyli gaspacho z oliwą z oliwek wyśmienicie pobudzi oraz doda pozytywnej energii do pracy na resztę dnia. Z kolei deser w postaci truskawek zapiekanych
w zabaglione będzie idealnym zamknięciem lunchowej uczty. Nowe menu lunchowe dostępne jest od dziś również w Kawiarni restauracji.

Paleta smaków i aromatów z odświeżonej karty dań restauracji Tamka 43 zadowoli nawet najbardziej wymagających gości. Robert Trzópek zaprasza na ucztę, która wyśmienicie pobudzi wszystkie zmysły i zapewni niezapomniane wrażenia smakowe.

 

DOSSIER:

Tamka 43 to kawiarnia, wine bar i restauracja w jednym, która mieści się w modernistycznym budynku Narodowego Instytutu Fryderyka Chopina w Warszawie. Nowoczesna sceneria doskonale pasuje do serwowanej tam kuchni, która łączy tradycję z nowoczesnością. To zasługa szefa kuchni ? Roberta Trzópka ? pasjonata smaków na najwyższym poziomie, konesera poszukującego zarówno zaginionych smaków jak i innowacyjnych pomysłów na kuchnię, oparta przede wszystkim na lokalnych i sezonowych produktach, zwolennika gotowania w niskich temperaturach metodą sous-vide. Krótkie i przejrzyste menu, często zmieniana lista dań przygotowywanych z najlepszych polskich i europejskich produktów sezonowych to jego autorski pomysł.

 

Kontakt prasowy: Beata Grzybek, Marta Więckowska, MORE PR, ul. Poborzańska 8 lok.14,
03-368 Warszawa, tel. (22) 401 73 73, e-mail: beatagrzybek@more-pr.com, martawieckowska@more-pr.com